2. Aroma bau: Aroma Tieguanyin termasuk aroma pelbagai, serantau dan kraf.Pertama, hidu sama ada aroma varieti itu menonjol, dan kemudian bezakan tahap aroma, panjang, kekuatan, dan kekeruhan tulen.Apabila menghidu kemenyan, gabungan bau panas, hangat dan sejuk digunakan.Semua jenis dengan aroma yang luar biasa, aroma yang tinggi dan wangian yang tahan lama semuanya adalah gred teratas.

3. Rasai rasa: cedok sup teh dalam jumlah yang sesuai dengan satu sudu teh, dan sedut, putar dan gulung di dalam mulut melalui lidah, supaya sel tunas rasa di semua bahagian mulut boleh membuat sensasi rasa yang menyeluruh.Mereka yang mempunyai rasa lembut, lembut dan menyegarkan, tebal tetapi tidak astringen, dan kaya dengan ciri "rasa" varieti semuanya adalah gred teratas.

4. Lihat warna sup: lihat pada kedalaman warna, cahaya dan teduh, kekeruhan, dan lain-lain sup teh.Di mana warna sup adalah oren terang dan kuning, ia adalah gred teratas, dan sup gelap dan keruh adalah gred yang lebih rendah.

5. Melihat bahagian bawah daun: Tuangkan daun teh yang dibancuh dengan air mendidih (dipanggil "bawah daun", biasanya dikenali sebagai "sisa teh") ke dalam pinggan berisi air dan perhatikan bahagian bawah daun.Mereka yang mempunyai bahagian bawah lembut, daun kuning terang dan "tangkai hijau, perut hijau dan pinggir merah" yang jelas adalah semua gred teratas.

Sebagai tambahan kepada pembentukan Tieguanyin, beberapa faktor lain saling berkaitan dalam proses pengeluaran teh.Proses pengeluaran Tieguanyin adalah merebak, menggoncang, menetapkan, menggulung, membentuk dan mengeringkan.Banyak daripada langkah ini perlu diulang berkali-kali semasa proses pengeluaran untuk mencapai hasil yang terbaik.

Di sini senarai mesin untuk rujukan anda.

Membuat teh oolong atau Tieguanyin bukanlah mudah seperti yang anda lihat.Langkah pengeluaran oolong/Tieguanyin adalah yang paling rumit dalam semua jenis teh.

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd membekalkan set mesin sepenuhnya untuk pemprosesan teh oolong, dari mesin layu teh oolong, mesin goncang Tieguanyin, mesin penetapan teh oolong, mesin penggulung teh oolong, mesin pembentuk Tieguanyin, mesin pengering teh oolong dan sebagainya.