Berita
-
Ciri-ciri Teh Hijau Kering
Setelah dijemur dengan mesin pengering teh hijau, ciri-cirinya ialah bentuknya lengkap dan sedikit melengkung, anak pokok depan terdedah, warna kering hijau tua, harumannya jernih dan rasanya lembut, dan daunnya berwarna sup. kuning-hijau dan terang.Teh hijau kering mempunyai ...Baca lagi -
Apakah Suhu Untuk Mengeringkan Teh Hijau?
Suhu untuk mengeringkan daun teh ialah 120~150°C.Secara amnya, daun rolling perlu dibakar dalam 30~40 minit, dan kemudian ia boleh dibiarkan berdiri selama 2~4 jam, dan kemudian bakar pas kedua, biasanya 2-3 pas.Semua kering.Suhu pengeringan pertama pengering teh adalah kira-kira 130...Baca lagi -
Pengeringan Teh Menjejaskan Pengeluaran Teh Hijau Lembut
Tujuan pengeringan adalah untuk memejal dan mengembangkan kualiti aroma dan rasa.Proses pengeringan teh biasanya dibahagikan kepada pengeringan primer dan penaik untuk aroma.Pengeringan dijalankan mengikut ciri kualiti daun teh, seperti perlindungan aroma dan warna, yang memerlukan...Baca lagi -
Penggulungan Teh Menjejaskan Pengeluaran Teh Hijau Lembut
Penggulungan teh adalah proses membentuk bentuk produk teh.Atas dasar mengikut konsensus seli "ringan-berat-ringan", penggunaan kawalan kelajuan modulasi frekuensi dan kawalan suhu modular adalah kunci untuk meningkatkan kecekapan rolling.1. Potensi masalah...Baca lagi -
Penetapan Teh Menjejaskan Pengeluaran Teh Hijau Lembut
Penetapan teh Tujuan utama kaedah penetapan teh hijau adalah untuk menyahaktifkan aktiviti enzim, dengan mengambil kira kehilangan air dan bentuk.Mengambil bentuk (lurus, rata, kerinting, butiran) sebagai panduan dan menggunakan kaedah penetapan yang berbeza untuk menyelesaikan hijau adalah kunci untuk mencapai...Baca lagi -
Layu Menjejaskan Pengeluaran Teh Hijau Spirng
Persekitaran suhu rendah dan kelembapan tinggi dan perbezaan prestasi peralatan pemprosesan pada musim teh musim bunga menjejaskan kualiti pemprosesan teh musim bunga.Untuk meningkatkan kualiti produk teh musim bunga dan menyerlahkan ciri kualiti teh hijau, ia adalah k...Baca lagi -
Perbezaan Antara Teh Hijau Dan Teh Hitam
1. Suhu air untuk membancuh teh adalah berbeza. Teh hijau gred tinggi, terutamanya teh hijau yang terkenal dengan pucuk dan daun yang halus, biasanya dibancuh dengan air mendidih sekitar 80°C.Jika suhu air terlalu tinggi, mudah untuk memusnahkan vitamin C dalam teh, dan kafein...Baca lagi -
Perbezaan Antara Teh Hitam Dan Teh Hijau–Kaedah Pemprosesan
Kedua-dua teh hitam dan teh hijau adalah jenis teh dengan sejarah yang panjang.Teh hijau mempunyai rasa yang sedikit pahit, manakala teh hitam mempunyai rasa yang sedikit lebih manis.Kedua-duanya berbeza sama sekali dan mempunyai ciri-ciri tersendiri dan sangat disayangi oleh orang ramai.Tetapi ramai orang yang tidak memahami teh...Baca lagi -
Sejarah Teh Hitam British
Segala-galanya yang berkaitan dengan Britain kelihatan berperibadi dan agung.Begitu juga polo, begitu juga wiski Inggeris, dan, sudah tentu, teh hitam British yang terkenal di dunia lebih menawan dan lembut.Secawan teh hitam British dengan rasa yang kaya dan warna yang mendalam telah dituangkan ke dalam keluarga diraja dan bangsawan yang tidak terkira banyaknya, ad...Baca lagi -
Salah Faham Mengenai Teh Hijau 2
Mitos 3: Semakin hijau teh hijau, semakin baik?Hijau terang dan kuning sedikit adalah ciri-ciri teh awal musim bunga yang baik (teh hijau daun putih Anji adalah perkara lain).Contohnya, warna West Lake Longjing yang sebenar ialah kuning air coklat, bukan hijau tulen.Jadi mengapa terdapat begitu banyak teh hijau tulen...Baca lagi -
Salah Faham Mengenai Teh Hijau 1
Rasa yang menyegarkan, warna sup hijau yang lembut dan kesan membersihkan haba dan memadamkan api... Teh hijau mempunyai banyak ciri yang menawan, dan kedatangan musim panas yang panas menjadikan teh hijau pilihan pertama bagi penggemar teh untuk menyejukkan dan menghilangkan dahaga mereka.Namun, bagaimana cara minum yang betul untuk d...Baca lagi -
Pantang Larang Minum Teh Oolong
Teh oolong ialah sejenis teh separa ditapai.Ia dibuat melalui proses layu, penetapan, goncangan, separa penapaian, dan pengeringan, dan lain-lain.Ia berkembang daripada kumpulan naga teh ufti dan kumpulan phoenix dalam Dinasti Song.Ia dicipta sekitar tahun 1725, iaitu semasa zaman Yongzheng ke...Baca lagi
